Como fazer um bolo de casamento?

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bolo de casamento

O bolo de casamento é o ponto alto da recepção de um enlace. Ele é a sobremesa mais esperada, a melhor opção para compor as fotografias em torno da mesa e o doce com a decoração mais bela. Mas como fazer um bolo de casamento?

Leia também: Dicas de bolos de Casamento

Se você não tiver muita habilidade na cozinha, o mais indicado é procurar um profissional, pois se algo der errado na última hora, você pode não ter tempo de consertar. Agora se você já se arrisca na cozinha e deseja dar o seu toque especial no casamento, fazer o próprio bolo pode ser uma ótima ideia!

bolo de casamento

Hoje o blog da Vimo traz uma deliciosa receita de bolo de casamento, com recheio de abacaxi, leite condensado e passas e cobertura básica de marshmallow. Quer experimentar? Confira a receita e agrade sua família e seus convidados no dia do seu casamento!

Receita de Bolo de Casamento

Massa

- 6 ovos (claras separadas)
- 1 xícara (chá) de açúcar

- 4 colheres (sopa) de fécula de batata
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

1° Recheio
- ½ abacaxi
- 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 4 cravos da índia

2° Recheio
- 1 lata de leite condensado cozido
- ½ lata de ameixas pretas

Cobertura
- Marshmellow

bolo de casamento

Modo de fazer

Recheio
Em uma panela coloque o abacaxi picado grosseiramente, o açúcar e os cravos e misture. Tampe a panela e deixe ferver em fogo baixo por 15 a 16 minutos. Em uma vasilha, coloque o leite condensado cozido e as ameixas. Misture.

Massa
Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve. Junte as gemas uma a uma e o açúcar e desligue. Adicione a fécula de batata e mexa delicadamente. Agregue o fermento. Coloque uma assadeira de fundo redondo falsa (n°28) untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 200°c por 15 a 20 minutos. Deixe esfriar e corte ao meio. Regue com a calda de sua preferência (opcional). Empregue o recheio de abacaxi em metade e o doce de leite com ameixa na outra metade. Recoloque a parte retirada e cubra com o marshmellow. Decore com bico de confeiteiro, fitas e flores ou a gosto.

bolo de casamento

No Responses

  1. Reply
    Isabella
    fev 11, 2012 - 02:49 PM

    Lindas fotografias e os bolos,>>>aff…..
    amei tudo!

  2. Reply
    rgasw4q5quyha
    jul 09, 2012 - 04:50 PM

    filhos abençoadaos

  3. Reply
    albertina soba
    abr 19, 2013 - 02:01 PM

    gosto muito de doces e tambem de fazer bolos e aminha paixao
    gostei da receita de bolos e vou experimentar esta bela receita.

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